NộI Dung
Me là một loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Nam Phi, có vị chua và rất calo, ở Brazil được tiêu thụ chủ yếu ở vùng Đông Bắc của đất nước.
Cùi của nó giàu vitamin A, chất xơ và khoáng chất rất tốt để điều trị táo bón. Ngoài ra, me còn được dùng để làm đồ ngọt, nước trái cây và các thức uống khác như rượu mùi, và ở nhiều vùng, me còn được dùng để nêm vào thịt hoặc cá chẳng hạn.
Lợi ích của me
Ngoài việc điều trị táo bón, các lợi ích khác của me bao gồm:
- Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường;
- Hỗ trợ giảm cholesterol;
- Ngăn ngừa các bệnh tim mạch;
- Giảm cảm giác thèm ăn;
- Nó giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết.
Quả me có rất nhiều calo và do đó không nên ăn nhiều, tuy nhiên, uống một ly nước me trước bữa trưa và bữa tối giúp giảm cảm giác thèm ăn, tạo điều kiện cho quá trình giảm cân.
Thông tin dinh dưỡng
Các thành phần | Số lượng trong 100 g me |
Năng lượng | 239 calo |
Protein | 2,8 g |
Chất béo | 0,6 g |
Carbohydrate | 62 g |
Sợi | 5 g |
Vitamin A | 30 giao diện người dùng |
Vitamin B6 | 0,1 mg |
Vitamin C | 3,5 g |
Canxi | 74 mg |
Magiê | 92 mg |
Bàn là | 2,8 mg |
Công thức nước me với mật ong
Công thức này với me là một loại nước ép ngon và dễ làm.
Thành phần
- 100 g cùi me,
- 1 quả cam lớn,
- 2 ly nước,
- 1 thìa mật ong
Chế độ chuẩn bị
Đánh tan nước cam với cùi me, 2 ly nước và mật ong vào máy xay sinh tố.
Để làm cùi me, bạn nên bóc vỏ 1 kg me, cho vào tô với 1 lít nước rồi để ngâm qua đêm. Ngày hôm sau, cho tất cả mọi thứ vào chảo và nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi cùi rất mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.
Xem thêm cách làm kẹo me tại: Công thức làm kẹo tamarindo.