NộI Dung
Công thức làm bánh mì không chứa gluten này rất dễ làm và mặc dù bánh mì trông không giống bánh mì lúa mì nhưng nó là một sự thay thế tuyệt vời cho những người không thể ăn gluten, như trường hợp của những người bị bệnh celiac hoặc những người chỉ đơn giản là muốn loại bỏ gluten trong thực phẩm.
Mặc dù gluten có trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày, nhưng nó có thể được loại bỏ khỏi hầu hết mọi công thức. Vì vậy, hãy xem công thức để làm một chiếc bánh không chứa gluten ngon tuyệt.
Thành phần
- 1 cốc bột hạnh nhân;
- 1 cốc hạt hướng dương;
- 1 thìa mật ong;
- 1 thìa nước cốt chanh;
- Nửa thìa cà phê muối;
- Húng quế khô để nếm;
- 2 thìa nước.
Chế độ chuẩn bị
Trong một cái bát và hạt hướng dương với bột hạnh nhân, húng quế và muối. Sau đó, trộn mật ong với nước cốt chanh và cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác, thêm nước khi cần thiết. Nếu cần, bạn có thể nhào bánh bằng tay, có thể dùng một ít bột hạnh nhân để bánh không bị dính vào tay hoặc mặt bàn.
Khi bột đồng nhất và bông xốp, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 68ºC trong 1 giờ. Lấy ra khỏi lò, cắt thành từng lát và quay lại lò ở 40ºC trong một giờ nữa.
Xem video này và xem những loại thực phẩm bạn có thể ăn theo chế độ ăn không có gluten: