NộI Dung
Dầu ô liu góp phần làm giảm LDL cholesterol trong máu vì nó có đặc tính ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol và sự hình thành các mảng xơ vữa bên trong động mạch, ngoài ra còn có vitamin E, các hợp chất phenolic và flavonoid là những chất chống oxy hóa mạnh và phát một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ tạp chất và giải độc các gốc tự do.
Làm thế nào để tiêu thụ
Nên thường xuyên ăn 1 thìa dầu ô liu tráng miệng mỗi ngày, ở dạng thô, điều quan trọng là nên chọn dầu ô liu nguyên chất hơn vì nó tinh khiết hơn và chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, có hiệu quả hơn để duy trì sức khỏe. Biết cách nhận biết dầu tốt.
Ngoài việc dùng làm nước xốt salad tuyệt vời, bạn có thể rắc lên bánh mì với lượng dầu được khuyến nghị ở trên, để thay thế cho bơ và bơ thực vật, chỉ góp phần làm tăng cholesterol, đây là một lựa chọn lành mạnh và tốt hơn.
Sốt tỏi với dầu ô liu cho bánh mì và bánh mì nướng
Công thức này là thực tế và nhanh chóng và hữu ích để phục vụ như đồ ăn nhẹ hoặc như món bắt đầu trước bữa trưa hoặc bữa tối.
Thành phần
- 1/2 chén dầu ô liu
- 5 tép tỏi đập dập
- 1 nhúm muối
- Lá cỏ xạ hương và lá oregano
Chế độ chuẩn bị
Thêm tất cả các thành phần và để nó ngồi trong vài giờ. Càng để lâu, hương vị của rau thơm và tỏi sẽ càng đậm hơn. Sau đó, chỉ cần ngâm bánh mì nướng hoặc bánh mì trong dầu hương liệu này và đưa nó vào lò nướng hoặc tiêu thụ vẫn còn tươi.
Công thức dầu thảo mộc
Công thức làm dầu thảo mộc này rất tốt vì nó chứa các vitamin, khoáng chất và các chất chống viêm và chống oxy hóa hữu ích để tăng cường miễn dịch.
Thành phần
- 1 ly 250 ml dầu ô liu nguyên chất
- 3 tép tỏi băm nhỏ,
- 1 thìa lá oregano,
- 1 thìa húng quế cắt nhỏ và
- 1 thìa hương thảo băm nhỏ.
Chế độ chuẩn bị
Cho mắt, lá oregano, húng quế và hương thảo vào ly dầu ô liu và để nó nấu trong ít nhất 24 giờ trước khi bắt đầu sử dụng. Nó là lý tưởng để tưới salad sống, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn.