NộI Dung
Xúc xích, caipirinha và mì ống là một số thực phẩm tồi tệ nhất đối với người bị bệnh tiểu đường vì chúng rất giàu carbohydrate làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, những người chưa mắc bệnh tiểu đường cũng không nên tiêu thụ những thực phẩm này quá mức vì chúng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 ở người.
Vì vậy, những thực phẩm tồi tệ nhất đối với những người mắc bệnh tiểu đường là:
1. Đồ ngọt
Giống như kẹo, sô cô la, bánh pudding hoặc mousse, nó chứa rất nhiều đường, là nguồn cung cấp năng lượng nhanh cho hầu hết mọi người, nhưng trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường, do năng lượng này không đến được các tế bào và chỉ được tích lũy trong máu, chúng có thể xuất hiện. các biến chứng.
Đổi món lành mạnh: Chọn hoa quả còn nguyên vỏ và bã mía làm đồ ngọt tráng miệng hoặc ăn kiêng với số lượng ít, tối đa 2 lần / tuần. Xem món tráng miệng tuyệt vời này cho bệnh nhân tiểu đường.
2. Carbohydrate đơn giản
Carbohydrate đơn giản như gạo, mì ống và khoai tây được chuyển hóa thành đường trong máu, đó là lý do tại sao điều tương tự cũng xảy ra khi ăn kẹo mà không có bất kỳ nguồn nào trong cùng một thời điểm.
Trao đổi lành mạnh: Luôn chọn gạo lứt và mì ống vì chúng có lợi vì chúng có ít đường hơn và do đó, chỉ số đường huyết thấp hơn. Xem công thức nấu mì cho bệnh tiểu đường.
3. Thịt chế biến
Giống như thịt xông khói, xúc xích Ý, xúc xích, xúc xích và thịt ba chỉ, được làm từ thịt đỏ và phụ gia thực phẩm, có chứa các hóa chất độc hại cho cơ thể, có lợi cho bệnh tiểu đường khởi phát. Natri nitrat và nitrosamine là hai chất chính có trong những thực phẩm này gây tổn thương tuyến tụy, theo thời gian sẽ ngừng hoạt động bình thường.
Việc tiêu thụ thông thường thịt chế biến, đặc biệt là giăm bông, cũng dẫn đến gia tăng tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể và tăng căng thẳng oxy hóa, là những yếu tố cũng dẫn đến bệnh.
Trao đổi lành mạnh: Chọn một lát pho mát trắng không ướp muối.
4. Đồ ăn nhẹ dạng gói
Bánh quy gói và đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh doritos và fandangos có chứa chất phụ gia thực phẩm và natri cũng không thích hợp cho người bị tiểu đường vì chúng làm tăng nguy cơ tăng huyết áp. Ở bệnh nhân tiểu đường có sự thay đổi mạch máu tạo điều kiện tích tụ các mảng mỡ bên trong làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và khi tiêu thụ loại thực phẩm này, nguy cơ này càng tăng cao hơn.
Trao đổi lành mạnh: Lựa chọn đồ ăn nhẹ được chuẩn bị tại nhà với khoai lang nướng. Kiểm tra công thức ở đây.
5. Đồ uống có cồn
Bia và caipirinha cũng là những lựa chọn không tồi vì bia làm mất nước và tăng nồng độ đường trong máu và caipirinha bên cạnh việc được làm từ một dẫn xuất của đường mía vẫn còn tốn nhiều đường hơn, hoàn toàn không được khuyến khích trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường.
Trao đổi lành mạnh: Cuối cùng hãy chọn 1 ly rượu vang đỏ vì nó có chứa resveratrol có lợi cho hệ tim mạch. Kiểm tra xem: Uống 1 ly rượu vang mỗi ngày giúp ngăn ngừa đau tim.
Ở bệnh nhân tiểu đường, việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể nghiêm trọng vì glucose, là nguồn năng lượng chính mà tế bào cần để hoạt động, không được hấp thụ và tiếp tục tích tụ trong máu do insulin không hoạt động hiệu quả hoặc không có đủ số lượng và nó có nhiệm vụ thu giữ glucose, đặt nó vào bên trong tế bào.
Vì người bệnh tiểu đường cần ăn uống đầy đủ
Bệnh nhân tiểu đường cần ăn uống đầy đủ, tránh mọi thứ có thể chuyển hóa thành đường trong máu vì họ không có đủ insulin để đưa tất cả glucose (đường huyết) vào bên trong tế bào và đó là lý do tại sao bạn phải hết sức cẩn thận với những gì bạn ăn. , vì thực tế mọi thứ đều có thể chuyển thành đường trong máu và nó sẽ tích tụ lại, thiếu năng lượng để các tế bào hoạt động.
Do đó, để kiểm soát bệnh tiểu đường và đảm bảo rằng tất cả glucose đến các tế bào, cần phải:
- Giảm lượng đường đi vào máu và
- Đảm bảo rằng insulin hiện có thực sự hiệu quả trong công việc đưa đường vào tế bào.
Điều này có thể đạt được thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý và sử dụng các loại thuốc như insulin, trong trường hợp tiểu đường loại 1, hoặc metformin, trong trường hợp tiểu đường loại 2, chẳng hạn.
Nhưng không có ích gì khi ăn uống không tốt khi nghĩ rằng thuốc sẽ đủ để đảm bảo sự xâm nhập của glucose vào các tế bào bởi vì đây là sự điều chỉnh hàng ngày và lượng insulin cần thiết để đưa lượng đường mà một quả táo đưa vào máu không bằng lượng cần thiết để đưa đường mà một lữ đoàn cung cấp.