NộI Dung
Spirulina giúp giảm cân vì nó làm tăng cảm giác no do chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng, làm cho cơ thể hoạt động tốt hơn và người đó không cảm thấy muốn ăn đồ ngọt. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tảo xoắn có thể cải thiện sự trao đổi chất của chất béo và glucose, giảm chất béo tích tụ trong gan và bảo vệ tim mạch.
Spirulina là một loại rong biển được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng do nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, và hiện được coi là một siêu thực phẩm, cung cấp một số lợi ích sức khỏe.
Rong biển này có sẵn ở dạng bột và viên nang, và có thể được uống với một ít nước hoặc trong hỗn hợp nước trái cây hoặc sinh tố. Cả bột và chất bổ sung đều có thể được mua tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, hiệu thuốc, cửa hàng trực tuyến và trong một số siêu thị.
Spirulina có giúp bạn giảm cân?
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tảo xoắn cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cân, vì nó có thể hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn và kiểm soát cảm giác no, vì nó rất giàu phenylalanin, một axit amin tiền thân của hormone cholecystokinin, xác định mức độ no bụng.
Ngoài ra, tảo spirulina dường như có thể ảnh hưởng đến leptin, một loại hormone giúp giảm cảm giác thèm ăn và đốt cháy chất béo. Do đó, hoạt động thanh lọc của nó giúp làm sạch và giải độc cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất.
Các nghiên cứu khác cho thấy rằng tảo xoắn giúp giảm mô mỡ do khả năng làm chậm quá trình viêm xảy ra ở những người mắc hội chứng chuyển hóa và ngoài ra, nó còn có trách nhiệm ức chế một loại enzyme chịu trách nhiệm sản xuất axit béo.
Cách uống Spirulina
Lượng tảo xoắn được khuyến nghị mỗi ngày là 1 đến 8 gram tùy thuộc vào mục đích:
- Như một chất bổ sung: 1 g mỗi ngày;
- Để giảm cân: 2 đến 3 g mỗi ngày;
- Để giúp kiểm soát cholesterol: 1 đến 8 gam một ngày;
- Để cải thiện hiệu suất cơ bắp: 2 đến 7,5 g mỗi ngày;
- Để giúp kiểm soát đường huyết: 2 g mỗi ngày;
- Để giúp kiểm soát huyết áp: 3,5 đến 4,5 g mỗi ngày;
- Để điều trị mỡ gan: 4,5 g mỗi ngày.
Spirulina nên được thực hiện theo lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, và có thể được tiêu thụ một liều duy nhất hoặc chia thành 2 đến 3 lần trong ngày, được khuyến cáo sử dụng ít nhất 20 phút trước bữa ăn chính (bữa sáng) sáng, trưa hoặc tối).
Các tác dụng phụ có thể xảy ra và chống chỉ định
Việc tiêu thụ tảo xoắn có thể gây buồn nôn, nôn mửa và / hoặc tiêu chảy và trong một số trường hợp hiếm gặp là phản ứng dị ứng. Điều quan trọng là không vượt quá liều khuyến cáo của chất bổ sung này để tránh tác dụng phụ.
Những người mắc bệnh phenylketon niệu nên tránh sử dụng tảo Spirulina, vì nó chứa nhiều phenylalanin hoặc những người có vấn đề liên quan đến axit amin đó. Ngoài ra, nó không nên được sử dụng trong khi mang thai, cho con bú và trẻ em vì không đạt được tác dụng.
Thông tin dinh dưỡng
Bảng sau chỉ ra giá trị dinh dưỡng của tảo xoắn cho mỗi 100 gam, số lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào loài và việc trồng cây:
Lượng calo | 280 kcal | Magiê | 270 - 398 mg |
Chất đạm | 60 đến 77 g | Kẽm | 5,6 - 5,8 mg |
Chất béo | 9 đến 15 g | Mangan | 2,4 - 3,3 mg |
Carbohydrate | 10 đến 19 g | Đồng | 500 - 1000 µg |
Bàn là | 38 - 54 mg | Vitamin B12 | 56 µg |
Canxi | 148-180 mg | Pseudovitamin B12 * | 274 µg |
β-caroten | 0,02 - 230 mg | Chất diệp lục | 260 - 1080 mg |
* Điều quan trọng cần lưu ý là pseudovitamin B12 không thể được chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy việc tiêu thụ nó không làm tăng hàm lượng vitamin B12 trong máu, điều quan trọng là những người ăn chay hoặc ăn chay phải tính đến điều này.
Spirulina để làm gì
Spirulina dùng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau, chẳng hạn như tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, viêm mũi dị ứng, thiếu máu, tiểu đường và hội chứng chuyển hóa, vì nó là một loại tảo giàu vitamin và khoáng chất, chất diệp lục, protein chất lượng cao, axit béo thiết yếu và chất chống oxy hóa.
Ngoài ra, nó có các hợp chất kích thích miễn dịch, chẳng hạn như inulin và phycocyanin, có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống khối u. Loại rong biển này cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị rối loạn thần kinh và viêm khớp.
Vì vậy, Spirulina có thể được sử dụng để:
- Hạ huyết áp, vì nó giúp thư giãn mạch máu và thúc đẩy sản xuất oxit nitric:
- Giảm cholesterol và chất béo trung tính, vì nó ức chế sự hấp thụ lipid và giúp tăng cholesterol tốt, HDL;
- Cải thiện các triệu chứng của viêm mũi dị ứng, giảm tiết dịch mũi, nghẹt mũi, hắt hơi và ngứa, vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch;
- Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường, vì nó rõ ràng giúp tăng độ nhạy insulin và nhanh chóng giảm lượng đường;
- Hỗ trợ giảm cân, vì nó làm giảm viêm ở cấp độ mô mỡ và do đó, làm tăng giảm mỡ ở những người mắc hội chứng chuyển hóa;
- Tăng sự chú ý, cải thiện tâm trạng và thái độ, tránh trầm cảm, vì nó rất giàu magiê, một khoáng chất giúp sản xuất các hormone chịu trách nhiệm về hạnh phúc;
- Cải thiện trí nhớ và có tác dụng bảo vệ thần kinh, vì nó rất giàu phycocyanin và chất chống oxy hóa, có lợi cho những người mắc bệnh Alzheimer và giảm suy giảm nhận thức xảy ra theo tuổi tác;
- Giảm viêm, vì nó có chứa axit béo omega-3 hoạt động như chất chống oxy hóa và chống viêm trong cơ thể;
- Cải thiện và tăng cường hệ thống miễn dịch, vì nó kích hoạt các tế bào của hệ thống miễn dịch;
- Giúp điều trị viêm khớp, vì người ta tin rằng nó có thể bảo vệ các khớp;
- Ngăn ngừa lão hóa sớm, vì nó rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin A và C, giúp giảm tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra;
- Ngăn ngừa ung thư, vì nó rất giàu chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kẽm và selen, ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra;
- Thúc đẩy quá trình phì đại và phục hồi cơ bắp, vì nó rất giàu protein, omega-3 và khoáng chất, chẳng hạn như sắt và magiê, ngoài việc cải thiện hiệu suất trong các bài tập sức đề kháng;
- Thanh lọc cơ thể, vì nó có tác dụng bảo vệ gan, ngăn ngừa tổn thương tế bào gan và bảo vệ nó khỏi các độc tố, do tác dụng chống oxy hóa của nó. Ngoài ra, tảo xoắn còn có khả năng làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan. Nó cũng có thể có tác dụng kháng vi-rút đối với vi-rút herpes simplex và viêm gan C;
- Cải thiện các triệu chứng của bệnh thiếu máu, vì nó có chất sắt.
Vì là một loại siêu thực phẩm và mang lại nhiều lợi ích cho toàn bộ cơ thể, nên tảo xoắn được chỉ định trong các giai đoạn khác nhau của cuộc đời và trong việc phòng và điều trị bệnh, đặc biệt là các trường hợp béo phì, béo cơ địa, ngăn ngừa lão hóa và phục hồi cơ bắp của những người hoạt động thể chất. Khám phá các siêu thực phẩm khác để làm phong phú chế độ ăn uống của bạn trong Siêu thực phẩm giúp tăng cường cơ thể và trí não của bạn.