NộI Dung
Chế độ ăn thể tích là chế độ ăn kiêng giúp giảm lượng calo mà không làm giảm khối lượng thức ăn hàng ngày, có thể ăn nhiều hơn và no lâu hơn sẽ giúp giảm cân, đồng thời giải độc cho cơ thể.
Chế độ ăn này được tạo ra bởi nhà dinh dưỡng người Mỹ Barbara Rolls, từ Đại học Pennsylvania, tác giả của cuốn sách Giảm cân bằng cách ăn nhiều hơn, xuất bản tại Brazil bởi nhà xuất bản BestSeller. Theo tác giả, các loại thực phẩm có thể được chia theo mật độ năng lượng của chúng thành:
- Rất thấp, với ít hơn 0,6 calo mỗi gam, bao gồm rau, các loại đậu, hầu hết các loại trái cây và súp;
- Thấp, từ 0,6 đến 1,5 calo mỗi gam, là ngũ cốc nấu chín, thịt nạc, các loại đậu, nho và mì ống;
- Trung bình, từ 1,5 đến 4 calo mỗi gam, bao gồm thịt, pho mát, nước sốt, bánh mì Ý và bột nguyên cám;
- Cao, từ 4 đến 9 calo mỗi gam, là đồ ăn nhẹ, sôcôla, bánh quy, bơ, khoai tây chiên và dầu.
Do đó, thực đơn ăn kiêng thể tích bao gồm rau, đậu, trái cây và súp. Tuy nhiên, đồ ăn nhẹ, sôcôla, bánh quy, bơ, khoai tây chiên và dầu đều bị loại bỏ.
Thực đơn ăn kiêng thể tích
Sau đây là một ví dụ về thực đơn ăn kiêng theo thể tích.
Chế độ ăn kiêng thể tích, mặc dù không quá hạn chế, nên được tư vấn bởi một chuyên gia như bác sĩ dinh dưỡng để xác minh rằng nó phù hợp với từng cá nhân và nó không gây hại cho sức khỏe của họ.