NộI Dung
Chế độ ăn uống chống viêm giúp cải thiện việc chữa lành vết thương, giúp chống lại và ngăn ngừa các bệnh như ung thư, viêm khớp và các bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ giảm cân, vì các loại thực phẩm trong chế độ ăn này giàu chất xơ và ít chất béo và đường. tăng giảm cân.
Một chế độ ăn uống chống viêm nên có nhiều thực phẩm chống viêm, chẳng hạn như hạt lanh, bơ, cá ngừ và các loại hạt. Ngoài ra, cũng cần tránh các thực phẩm làm tăng tình trạng viêm nhiễm, chẳng hạn như đồ chiên rán và các loại thịt đỏ.
Thực phẩm chống viêm
Trong chế độ ăn uống chống viêm, bạn nên tăng cường ăn các loại thực phẩm chống viêm, chẳng hạn như:
- Các loại rau thơm, chẳng hạn như tỏi, hành tây, nghệ tây và cà ri;
- Cá giàu omega-3, chẳng hạn như cá ngừ, cá mòi và cá hồi;
- Các loại hạt, chẳng hạn như hạt lanh, hạt chia và vừng;
- Trái cây có múi, chẳng hạn như cam, sơ ri, ổi, chanh, quýt và dứa;
- Trái cây màu đỏ, chẳng hạn như lựu, dưa hấu, anh đào, dâu tây và nho;
- Trái cây có dầu, chẳng hạn như hạt dẻ và quả hạch;
- Trái bơ;
- Các loại rau như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và gừng;
- Dầu dừa và dầu ô liu.
Những thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa, chống lại chứng viêm trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Thực phẩm giúp kháng viêm
Thực phẩm làm tăng viêm
Trong thực phẩm chống viêm, điều quan trọng là tránh tiêu thụ các loại thực phẩm làm tăng tình trạng viêm, chẳng hạn như:
- Đồ chiên;
- Đường;
- Các loại thịt đỏ, đặc biệt là những loại giàu chất phụ gia và chất béo, chẳng hạn như xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, xúc xích Ý và thức ăn nhanh;
- Ngũ cốc tinh chế, chẳng hạn như bột mì, gạo trắng, mì ống, bánh mì và bánh quy giòn;
- Sữa nguyên kem và các dẫn xuất;
- Đồ uống có đường như nước ngọt, nước trái cây đóng hộp và bột;
- Đồ uống có cồn;
- Khác: nước sốt công nghiệp và thực phẩm đông lạnh đông lạnh.
Nên tránh hoặc ăn với số lượng ít những thực phẩm này, cũng cần lưu ý ưu tiên thực phẩm nguyên chất và tăng cường ăn các thực phẩm có tác dụng chống viêm.
Thực phẩm có thể làm tăng viêm
Các bệnh do viêm nhiễm
Tình trạng viêm quá mức trong cơ thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh như Alzheimer, bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, dị ứng, viêm khớp và béo phì, vì viêm tạo điều kiện cho những thay đổi trong tế bào của cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến việc chống lại bệnh tật khó khăn hơn.
Vì vậy, điều cần thiết là phải có một chế độ ăn uống chống viêm để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh này hoặc ngăn ngừa bệnh nặng hơn. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có lợi để bổ trợ điều trị các vấn đề khác như Hội chứng niệu đạo, là tình trạng viêm nhiễm ở niệu đạo.
Xem các loại thực phẩm chống viêm tự nhiên giúp chống lại chứng đau họng, đau cơ và viêm gân.